Louise Witteman

Louise Witteman studeerde voeding en diëtetiek en werkte 14 jaar lang als integraal diëtist in een zelfstandige praktijk. Evidence Based handelen vindt zij belangrijk en houdt zich aan de definitie hiervan zoals deze door Sackett in 2000 is opgesteld. Zij ontwikkelde de voedingspiramide en schreef hier samen met haar collega een boek over (2010). Sinds 2004 geeft zij les over voeding en mondgezondheid en schreef hier een boek over. Via Mond & Leefstijl zet zij zich samen met Yvonne Kort in voor leefstijl in de mondzorgpraktijk. Samen ontwikkelden zij het Mond-en Leefstijlwiel.