Chiel Ebbelaar behaalde zijn bachelor- en masterdiploma farmacie cum laude en werkte acht jaar als openbaar apotheker. Daarna studeerde hij geneeskunde en studeerde hij cum laude af als arts-klinisch onderzoeker. Tegelijkertijd begon hij aan zijn promotieonderzoek naar moleculaire dermatopathologie.
Hij werkte dertien jaar als parttime docent bij de afdeling Farmaco-epidemiologie en Klinische Farmacologie van de Universiteit Utrecht, met psychofarmacologie als specialisatie. Chiel schreef twee boeken over klinische psychofarmacologie.
Momenteel is hij in opleiding tot dermatoloog. Hij combineert zijn expertise in de psychofarmacologie met een focus op psychodermatologie, cosmetische dermatologie en melanocytaire tumoren. Naast zijn medische en academische werkzaamheden is hij eigenaar van een kliniek voor cosmetische dermatologie in Utrecht, waar hij als cosmetisch arts werkt. Ook is hij bestuurslid van de Nederlandse Vereniging voor Cosmetische Dermatologie.
