Hoewel de naam anders suggereert, kijken we in de tandheelkunde niet alleen naar de gebitselementen. De hele mondholte en het kaakcomplex horen bij het vakgebied. Je kan een tandarts misschien beter een mondarts noemen. Hij kijkt namelijk ook naar de gezondheid van het tandvlees, de slijmvliezen, de kaakgewrichten en andere anatomische structuren in en rond de mond. Het is dus belangrijk de anatomie van het hoofd en de hals te kennen.
Voor een tandartsassistent is die kennis ook heel belangrijk. Als je weet hoe de schedel in elkaar zit, kun je bijvoorbeeld ook uitleggen aan een patiënt waarom hij beter zijn mond niet wijd open kan doen om de buitenkant van zijn bovenkiezen te poetsen. Daarnaast begrijp je de tandarts en de patiënt beter wanneer zij bijvoorbeeld praten over zenuwpijnen. In deze cursus leer je alles over botdelen, spieren, zenuwen en bloedvaten van het hoofd. Kortom: na deze cursus heb je alle kennis over anatomische structuren in en rond de mond.
