Prof. dr. Liesbeth van Rossum is internist-endocrinoloog en hoogleraar op het gebied van obesitas en stressonderzoek in het Erasmus MC in Rotterdam. Zij is medeoprichter van het Centrum Gezond Gewicht en bekleedt diverse bestuurlijke functies, waaronder het voorzitterschap van het Partnerschap Overgewicht Nederland. Daarnaast is zij de Europese leider van het thema ‘Obesity, Diabetes, Nutrition and Metabolism’ van de European Society of Endocrinology.
Liesbeth wordt in haar werk gedreven door de mensen die ze als arts in haar spreekkamer ziet. Samen met collega Mariëtte Boon schreef ze het boek Vet belangrijk: Feiten en fabels over voeding, vetverbranding en verborgen dikmakers, dat inmiddels een prijswinnende internationale bestseller is gebleken.
Als bestuursvoorzitter van het Partnerschap Overgewicht Nederland is Liesbeth nauw betrokken bij onder andere de invoering van de gecombineerde leefstijlinterventies in de basiszorgverzekering en het Nationaal Preventie Akkoord. Ze stond in de top 10 meest invloedrijke vrouwen in de gezondheidszorg en in 2021 werd ze benoemd tot “Rotterdamse Vrouw van het Jaar’’.
