Marlies van Wolfswinkel volgde haar opleiding tot internist-infectioloog in het Erasmus MC te Rotterdam. Zij combineerde haar opleiding met onderzoek en promoveerde in 2017 aan de Erasmus Universiteit op het proefschrift over importmalaria. Ook werkte zij voor en tijdens haar opleiding meerdere periodes in de tropen. Sinds 2017 is zij als internist-infectioloog werkzaam in het Maastricht UMC+. Naast de algemene infectieziekten en de zorg voor patiënten met HIV heeft zij als aandachtsgebieden antimicrobial stewardship en reizigersgeneeskunde, en is zij medisch hoofd van EASE travel clinic. Daarnaast is zij betrokken bij onderwijs aan de Universteit Maastricht.