Joyce Arnoldus is als internist vasculaire geneeskunde opgeleid in het Amsterdam UMC (locatie VUMC) en rondde haar opleiding af in 2009. Sinds 2012 begeleidt zij patiënten met obesitas en sinds 2021 behandelt zij patiënten vanuit De Leefstijlinternist, haar solopraktijk in Alkmaar. Ze is landelijk actief op het gebied van onderwijs over obesitas en ondersteunt in de kop van Noord-Holland zorgverleners in de eerste lijn. Joyce werkt nauw samen met huisartsen, praktijkondersteuners, diëtisten, GLI-coaches en het Obesitas Centrum van het Flevoziekenhuis in Almere.
